| Без труда - не выловить и карпа из пруда. Карп запеченный. Рецепт Романа Самсонова |
 |
 |
| Увлечения и хобби - Путешествия |
| Автор: Роман Самсонов |
| 24.09.2011 08:54 |
Почти всю рыбалку шел дождь и только радуга порадовала своим сиянием - двойным!  Всего было поймано 7 форелей на 5 килограмм
 и три карпа на 5 килограмм, что для первой в сезоне рыбалки совсем не плохо. Да и партнер по рыбалке был прекрасный и интересный человек, большой специалист в области рыбалки и мастер по всем жизненым вопросам. Не первый карп в моей жизни, но всякий раз борьба с этой рыбой доставляет огромное удовольствие и запоминается надолго.Карп рыба умная и осторожная, но все же арсенал современного рыбака настолько могуч, что приходится карпу периодически отправляться в гости в духовку удачливого рыбака. Вот и на это раз удача была на моей стороне. Первый раз рецепт карпа был не просто заимствован из богатого кулинарного опыта моей мамы или тещи, а изобретен вместе с младшей дочкой Анной. За основу мы взяи известный рецепт запекания с картошкой. Но благодаря тому, что сегодня удача была на моей стороне и на любимом молодинском поле удалось собрать несколько ведер шампиньонов - мы разнообразили рецепт и изобрели начинку для карпа. Пережарив лук, морковку и свежие шампиньоны мы заправили ее внутрь рыбы и закрыли все это петрушкой и укропом с дачи. Картошка была нарезана на куски и посоленная немного составила основу для блюда. Обильно обмазав карпа майонезом с рыбной приправой мы сверху положили слегка маринованный лук нарезанный кольцами. И поставив все это в духовку я налили сверху 50 грамм водки, как рекомендовал мне брат Федор Самарин, вовремя подключившийся к формированию рецепта. Через 50 минут при температуре в 180 градусов мы вытащили шикарное блюдо.  И вот, что получается в результате! Первый раз готовил по такому рецепту и ..... О чудо!! Семья в восторге, Пальчики оближишь! Присоединяйтесь. |
| Обновлено 02.10.2011 13:37 |
См. также
