|
Грибная охоты Романа Самсонова. Шампиньоны и запеченный карп. |
 |
 |
|
Увлечения и хобби -
Грибная охота
|
|
Автор: Роман Самсонов
|
|
26.09.2011 02:27 |
Как я и обещал - размещаю небольшой материал о своей удаче - встрече с настоящими дикими шампиньонами. Так как наши дачи расположены в Чеховском районе, известном своими грибными местами, я традиционно добывал грибы в лесу. Но в этот раз мне повезло. Настоящие полевые шампиньоны росли совсем недалеко от нас и на моем джипе не составляло труда добраться до них. Как всегда бывает на охоте, в том числе и грибной - у меня в машине не оказалось грибного лукошка, ранее отданного маме с последним грибным сбором. Поэтому грибы срезал и грузил в большущий пакет.  Не романтично, но много........В начале были сомнения в качестве и происхождении грибов. Но совет соседа, опытного грибника и давно промышляющего на нашем поле, сопоставление разных данных и самое на мой взгляд важное - чудесный натуральный аромат грибов подвтердил правильность выбора - шампиньоны полевые. Благодаря им мне удалось развить рецепты приотовления запеченного крапа, пойманного в предыдущий день. Прожаренные шампиньоны с луком и тертой морковью были помещены внутрь рыбы и через 50 минут на семейном столе стояло это чудесное блюдо!  Готов ответить на Ваши вопросы по рецепту. Приятного аппетита!{jcomments on} |
|
Обновлено 26.09.2011 08:48 |
|
|
Да здравствуют Подмосковные осенние опята, приносящие хорошие новости! |
|
|
|
Увлечения и хобби -
Грибная охота
|
|
Автор: Роман Самсонов
|
|
13.09.2011 09:30 |
Ежегодно многие мои друзья готовятся к осенней грибной охоте.... Многие даже отпуска специално берут. Уж больно благодатное время - и рыба ловиться и зверь готов к встрече с охотником и природа щедро делится своими разнообразными плодами. Я также люблю осень и жду возможности поймать этот редкий момент, когда практически одновременно вылазят подмосковные опята! И в этот раз интуиция не подвела. Ночью приснились опята в любимом Молодинском лесу и утром я уже шел по грибы.  Очень здорово, что чутье не подвело и в этот раз. Как братья солдаты стояли они на старом замшелом бревне! Словно хотели с гордостью сказать - мы готовы - где твое лукошко? И хотя "Улов" был не велик - четверть корзинки,  но это означает, что на днях вылезут и все остальные их братья. Надеюсь и тут не промахнуться.
|
|
Обновлено 13.09.2011 09:34 |
|
Подробнее...
|
|
А какие бывают опята?!!! |
|
|
|
Увлечения и хобби -
Грибная охота
|
|
Автор: Роман Самсонов
|
|
19.10.2010 16:44 |
|
Мне попадались самые разнообразные. Но так уж мне по душе и гастрономическому предпочтению опята, что готов посвятить им не одну страницу. Надеюсь, что и посетители сайта поделятся с нами своими материалами и описаниями.
Во-первых, опята бывают уже не молодые - развернутые
|
|
Обновлено 19.10.2010 16:49 |
|
Подробнее...
|
|
|
Опята!!! Опять опята!!!! В Подмосковье - рядом с домом.... |
|
|
|
Увлечения и хобби -
Грибная охота
|
|
Автор: Роман Самсонов
|
|
26.09.2010 07:35 |
|
{jcomments on}
А вот и долгожданная вторая половина сентября! Время опят и белых грибов в Чеховских и прочих Подмосковных лесах...... И хотя в этом году ожидать чистых экологически грибов было сложно, но привычка для русского человека - вторая натура! Как это без осенних грибов!!!!!!!! И они пришли!!!!!!!!! Как всегда внезапно и неотвратимо. "Космические" грибы! Внезапно - как по специальной единой команде.
|
|
Обновлено 10.11.2010 09:17 |
|
Подробнее...
|
|
Куда приводят мечты! Нормальных людей.... |
|
|
|
Увлечения и хобби -
Грибная охота
|
|
Автор: Admin
|
|
18.09.2010 09:28 |
|
Какие мечты же у Самсонова Романа???? Кто то думает, что такие.........
А на самом деле все проще и человечнее..... Смотри подробнее
|
|
Обновлено 03.11.2010 21:39 |
|
Подробнее...
|
|
|
|
|
|
